ふすまクッキー
ももピヨ母さん @cook_40094670
ふすまパンミックスを買いに行った時お菓子用のミックス粉を見つけました
このレシピの生い立ち
なるべく罪悪感なく美味しい甘いお菓子が食べたい追求感ですね
24枚で糖質27gくらいです
150g白米55gですからお茶碗半分の糖質です
ふすまクッキー
ふすまパンミックスを買いに行った時お菓子用のミックス粉を見つけました
このレシピの生い立ち
なるべく罪悪感なく美味しい甘いお菓子が食べたい追求感ですね
24枚で糖質27gくらいです
150g白米55gですからお茶碗半分の糖質です
アプリでひらく作り方
- 1
材料全てをジップロック（大）に入れまんべんなく揉む
低糖質お菓子用ミックスは写真
ナッツは細かく砕く -
- 2
まんべんなく混ざったらジップロックの両側2センチくらい閉めないで空気が抜けるようにして口を閉める
- 3
麺棒で均等に伸ばす
- 4
口を開き両脇を切り袋を開きピザカッターやスケッパーで24等分する
- 5
切った生地は薄いのでスケッパーなどですくって剥がしオーブンシートを敷い天板に並べる
- 6
180度のオーブンで20分焼き焼き終わったら広げて冷ます
- 7
すぐ食べるより一晩おいたほうがカリッとした食感が良いです
コツ・ポイント
ナッツ類は糖質も無くカサ増しやふすま独特の香りを消してくれます食感もいいです。プラスごま油！香ばしくて美味しい！オリーブオイルでも美味しかったです。ナッツ類は粗く潰した方がナッツ感が出て良いかも。甘味はラカントとテン菜糖やきび糖で50gでも
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