☆印を全て合わせます。お好みですがしっかりした味にするのがお勧めです。

5分の1量を餃子の皮の中央に乗せ、周りを軽く濡らして、

小籠包のように包んできゅっとまとめます。

フライパンを熱し適量のマヨネーズを熱し溶けてきたら3を並べます。底が色づいたら水をほんの少量加えて蓋をして1分蒸します。

蓋を取って水分を飛ばします。ひっくり返して軽く焼いて出来上がり。