カリフラワーライスのこどもの日ちまき
トロピカルマリア @tropicalmaria
こどのも日にぴったりな具沢山ちまきにカリフラワーライスをプラスして、ヘルシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
株式会社アスクのキッチンより、他にも様々な冷凍フルーツ、冷凍野菜のレシピを配信中です。
http://www.asc.co.jp/recipe/
https://www.instagram.com/tropicalmaria.asc/
カリフラワーライスのこどもの日ちまき
こどのも日にぴったりな具沢山ちまきにカリフラワーライスをプラスして、ヘルシーに仕上げました。
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アプリでひらく作り方
- 1
もち米は洗って1時間以上水に浸けて、ザルなどで水気を切っておく。
- 2
干ししいたけも水に浸けて戻しておく。（戻し汁はとっておく）
- 3
2の干ししいたけ、にんじん、たけのこ、チャーシューを小さめに切っておく。
- 4
フライパンにごま油をひき、3を入れ炒め油が全体にまわったらAを入れて蓋をして5分中弱火で煮る。
- 5
4にもち米と、カリフラワーライスを入れて水分がある程度なくなるまで弱火で煮詰める。
- 6
5を8等分してアルミホイルなどに包み、蒸し器で中火で20〜25分蒸す。
コツ・ポイント
ベジーマリアのカリフラワーライスはご飯と一緒に炊くとお米と同じような食感になるので、野菜が苦手なお子さんもたくさん食べれますよ。糖質制限中のパパにも嬉しい一品ですね。
つくれぽ
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