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つけカレーそうめん
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つけカレーそうめん-レシピのメイン写真

つけカレーそうめん

NANAEgg
NANAEgg @cook_40248608

カレーの翌日に!薬味たっぷりで食べると和風に♪ 残り物カレーですぐに食べられます。
このレシピの生い立ち
カレーを沢山作った翌日のアレンジに。薬味をたっぷり入れてさっぱりと食べてみたくなりました。

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カレーを沢山作った翌日のアレンジに。薬味をたっぷり入れてさっぱりと食べてみたくなりました。

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カレーの翌日に!薬味たっぷりで食べると和風に♪ 残り物カレーですぐに食べられます。
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カレーを沢山作った翌日のアレンジに。薬味をたっぷり入れてさっぱりと食べてみたくなりました。

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材料

2人分
  • 素麺 乾麺200g
  • カレー 約2皿分
  • 麺つゆ ストレート 200cc
  • ◆薬味 お好きなもので 今回は下記
  • ネギ 1/3本
  • ミョウガ 1個
  • カイワレ大根 1/2パック
  • きゅうり 1/2本
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作り方

  1. 1

    カレーを温める。

  2. 2

    麺つゆでのばす。

  3. 3

    温めてる間に薬味を切る。

  4. 4

    素麺を表示通りに茹でる。

  5. 5

    素麺は水で洗い冷たく、カレーつけ汁は温かいまま器に入れる。

  6. 6

    食べる際にお好きな薬味をのせて♪

コツ・ポイント

カレーをのばす麺つゆの量は、カレーの濃さによって調整して下さい。 ドロっとしないぐらいまでのばした方がさっぱり食べられます♪

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NANAEgg
NANAEgg @cook_40248608
2017/06/21 13:34に公開
ハーブ、スパイス、卵が大好き♪ 小学生息子に美味しい!とモリモリ食べてもらいたいワーキングマザーです。
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このレシピのキーワード

カレー そうめん ねぎ かいわれ みょうが キュウリ

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