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＊レンチン野菜シューマイ＊
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＊レンチン野菜シューマイ＊-レシピのメイン写真

＊レンチン野菜シューマイ＊

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

レンチンなのに、ジューシーでつけダレなしでも美味しいですよ。(^^♪
このレシピの生い立ち
シューマイの皮が無かったので、野菜を使ってヘルシーに作りたくて。

レンチンなのに、ジューシーでつけダレなしでも美味しいですよ。(^^♪
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シューマイの皮が無かったので、野菜を使ってヘルシーに作りたくて。

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＊レンチン野菜シューマイ＊

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

レンチンなのに、ジューシーでつけダレなしでも美味しいですよ。(^^♪
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材料

３～４人分
  • ◉豚ひき肉 200g
  • ◉玉ねぎ(みじん切り) 小1/2個分
  • ◉キャベツ（千切り） 100ｇ
  • ◉酒 大さじ1
  • ◉片栗粉 大さじ1
  • ◉コショウ 少々
  • ◉塩麹 大さじ2
  • 人参 中１本
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作り方

  1. 1

    ◉印を合わせてよく混ぜて、大さじ1杯分ずつ丸める。

    • ＊レンチン野菜シューマイ＊作り方1写真
  2. 2

    人参は皮を剥き、スライサーで薄切りにしてから包丁で千切りにする。

    • ＊レンチン野菜シューマイ＊作り方2写真
  3. 3

    ２を更に包丁でみじん切りにする。

    • ＊レンチン野菜シューマイ＊作り方3写真
  4. 4

    ３をボールに入れて丸めたシューマイを入れてボールを揺すりながら人参をまぶし、手で軽く握ってお皿に並べる。

    • ＊レンチン野菜シューマイ＊作り方4写真
  5. 5

    ８個ぐらいできたらラップをして、600ｗのレンジで2分かける。

    • ＊レンチン野菜シューマイ＊作り方5写真

コツ・ポイント

人参のみじん切りがちょっと手間かかりますが、出来上がりの見た目に満足、おまけに美味しく出来たので大満足です。すみません。手前味噌で(;^_^A）

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2017/09/02 06:40に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！ でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんじん キャベツ 豚ひき肉 こうじ 酒 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19712410
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