鶏肉とアボカドのレモンソテー。
鶏肉を焼いてアボカドとレモンを加えて炒め合わせます。
ささっと出来上がるのでこどもの「お腹すいた」にもすぐ対応できます。
このレシピの生い立ち
鶏肉ソテーにレモンをかけたりアボカドを合わせるのが好きです。
蒸し鶏とアボカドのサラダ仕立てと迷って今回は炒め物にしました。
うちの子もこれは大好き。
鶏肉とアボカドのレモンソテー。
鶏肉を焼いてアボカドとレモンを加えて炒め合わせます。
ささっと出来上がるのでこどもの「お腹すいた」にもすぐ対応できます。
このレシピの生い立ち
鶏肉ソテーにレモンをかけたりアボカドを合わせるのが好きです。
蒸し鶏とアボカドのサラダ仕立てと迷って今回は炒め物にしました。
うちの子もこれは大好き。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は塩をきつめに揉み込み、1〜2時間(できたら一晩)おきます。
使う前に室温に戻して一口大に切ります。
- 2
フライパンにバターとにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくが色づいたら取り出します。
-
- 3
鶏肉を皮目から並べて強めの中火で焼きます。
焼き色がついたら裏返し、裏も焼きます。 -
- 4
蓋をして弱火にし、中まで火を通します。
-
- 5
ぷっくりこんがり焼けました。
-
- 6
アボカドを加えレモンを絞り入れ、ざつと混ぜ合わせて火を止めます。
-
- 7
皿に盛って胡椒、パセリ、にんにくチップスを散らします。
-
- 8
3lifeさん、つくれぽ&クックパッドブログへの掲載ありがとうございました！m(__)m♡
-
- 9
アボカドなしバージョン。
「鶏もも肉のレモンソテー」
ID:19740262 -
- 10
レシピブログさんの「チリ産レモンでさわやか夏レシピ」に掲載して頂きました！
リンクはこちら→→ -
- 11
→→→
http://s.recipe-blog.jp/sp/r170626a
コツ・ポイント
ブログ→http://www.misublog.com/entry/2016/03/10/055723
鶏肉は塩をして長めに置くと中まで味がしみて美味しくなります。
カレー粉をまぶしておいて焼いても。
つくれぽ
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