揚げナスと厚揚げの麻婆
トロピカルマリア @tropicalmaria
豆板醤の辛味が食欲をそそる麻婆ナスです。冷凍揚げナスを使うので、下準備の手間が省けて短い時間で美味しくできます。
このレシピの生い立ち
株式会社アスクのキッチンより、他にも様々な冷凍フルーツ、冷凍野菜のレシピを配信中です。
http://www.asc.co.jp/recipe/
https://www.instagram.com/tropicalmaria.asc/
揚げナスと厚揚げの麻婆
豆板醤の辛味が食欲をそそる麻婆ナスです。冷凍揚げナスを使うので、下準備の手間が省けて短い時間で美味しくできます。
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作り方
- 1
冷凍揚げナスをレンジアップしておく。しょうがをみじん切りにする。
-
- 2
Aをすべてあわせておく。厚揚げを食べやすい大きさに切っておく。
-
- 3
フライパンに油をひき、しょうがを入れる。香りが出てきたら豚ひき肉をいれて色が変わるまで炒める。
-
- 4
3に揚げナスと厚揚げをいれ2分位炒める。Aを入れて中火で3分位煮る。
-
- 5
仕上げに片栗粉と水を混ぜたものをいれ、とろみをつける。お皿に盛り付け、上に小口ねぎ、(あれば）糸唐辛子をのせる。
-
- 6
【使用した商品】
ベジーマリア 揚げナス -
コツ・ポイント
厚揚げも入っているのでボリュームも満点。ご飯にのせて丼にしても。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19712699
