揚げナスと厚揚げの麻婆

揚げナスと厚揚げの麻婆-レシピのメイン写真

揚げナスと厚揚げの麻婆

トロピカルマリア @tropicalmaria

豆板醤の辛味が食欲をそそる麻婆ナスです。冷凍揚げナスを使うので、下準備の手間が省けて短い時間で美味しくできます。
このレシピの生い立ち
株式会社アスクのキッチンより、他にも様々な冷凍フルーツ、冷凍野菜のレシピを配信中です。
http://www.asc.co.jp/recipe/
https://www.instagram.com/tropicalmaria.asc/

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材料

2人分

ベジーマリア揚げナス 100g
厚揚げ 80g
豚ひき肉 50g
A味噌大さじ1
A豆板醤小さじ1
A醤油小さじ1
A砂糖大さじ1/2
A酒大さじ1
A水 100cc
しょうがみじん切りひとかけ
片栗粉大さじ1
水大さじ1
油大さじ1
小口ねぎ(きざみ）適量

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作り方

1
冷凍揚げナスをレンジアップしておく。しょうがをみじん切りにする。
2
Aをすべてあわせておく。厚揚げを食べやすい大きさに切っておく。
3
フライパンに油をひき、しょうがを入れる。香りが出てきたら豚ひき肉をいれて色が変わるまで炒める。
4
3に揚げナスと厚揚げをいれ2分位炒める。Aを入れて中火で3分位煮る。
5
仕上げに片栗粉と水を混ぜたものをいれ、とろみをつける。お皿に盛り付け、上に小口ねぎ、(あれば）糸唐辛子をのせる。
6
【使用した商品】
ベジーマリア揚げナス

コツ・ポイント

厚揚げも入っているのでボリュームも満点。ご飯にのせて丼にしても。

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トロピカルマリア @tropicalmaria

2019/05/12 12:52に公開

トロピカルマリア・ベジーマリアは、安心・安全でおいしい食材を世界中より皆様の食卓にお届けする、冷凍フルーツと冷凍野菜のブランドです。私たちのキッチンでは、トロピカルマリアのキャラクター、マリアちゃんが簡単で美味しいレシピをご紹介。是非お試しください。¡Buen provecho!（召し上がれ！）http://www.asc.co.jp/

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このレシピのキーワード

揚げナス片栗粉豚ひき肉厚揚げ酒こねぎ味噌しょうが

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