トマトとレモン汁でさっぱり！鶏胸肉
nico1124 @cook_40093562
トマトとレモン汁でさっぱり塩味！パサパサになりがちな鶏胸肉も美味しくいただけます(^O^)
このレシピの生い立ち
貰った沢山のトマト。暑い夏。さっぱりしたものが食べたくて作ってみたら美味しく出来ました(^O^)
トマトとレモン汁でさっぱり！鶏胸肉
トマトとレモン汁でさっぱり塩味！パサパサになりがちな鶏胸肉も美味しくいただけます(^O^)
このレシピの生い立ち
貰った沢山のトマト。暑い夏。さっぱりしたものが食べたくて作ってみたら美味しく出来ました(^O^)
作り方
- 1
鶏胸肉を削ぎ切りにする
- 2
フライパンにオリーブ油をひき、塩・こしょうを振りかけ鶏胸肉を焼く
- 3
鶏胸肉を焼いている間に、トマトは角切り、ネギは斜め切り、レモン汁としょうゆを混ぜておく
- 4
鶏肉に火が通ったらネギを入れ、ネギがしんなりしたらトマトを入れる
- 5
最後にレモン汁としょうゆを混ぜたものを加え、一煮立ちしたら完成
コツ・ポイント
私は鶏胸肉を焼く時に、粗挽きガーリックを振りかけています！
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