トルティーヤの皮にフォークや包丁の先などで穴を開けます。
（穴を開けないと全体が膨らんでしまうと思われます。）

高温くらいに温めた油にトルティーヤの皮を入れ、すぐに上からザルでおさえます。

少しおさえていると形が整ってきますが、そのままおさえて揚げます。

今回は分量より多めに揚げました。
キツネ色に揚がったら取り出して油をきります。
（けっこう大量の油がでます！）

油がきれて、冷めたらお皿に盛りつけていきます。
レタス、そぼろマヨ、ゆで卵などお好みです♬

うちは揚げる時にダイソーのザルを使用しました。

トルティーヤの皮はカルディで購入しました。

今度はパプリカ、ミニトマト、ベーコン♬