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ローストビーフ、熟成肉の逆発想？
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ローストビーフ、熟成肉の逆発想？-レシピのメイン写真

ローストビーフ、熟成肉の逆発想？

もも衛モン
もも衛モン @cook_40256424

手作りローストビーフの其の後の超簡単ウマウマレシピです。
このレシピの生い立ち
熟成肉。家庭では難しいので、逆発想してみました♪

手作りローストビーフの其の後の超簡単ウマウマレシピです。
このレシピの生い立ち
熟成肉。家庭では難しいので、逆発想してみました♪

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ローストビーフ、熟成肉の逆発想？

もも衛モン
もも衛モン @cook_40256424

手作りローストビーフの其の後の超簡単ウマウマレシピです。
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熟成肉。家庭では難しいので、逆発想してみました♪

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材料

ローストビーフ
  • 塩コショウ お好み
  • ハーブ お好み
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作り方

  1. 1

    余ってしまったローストビーフ（スライス済）をバットの網の上に並べて塩コショウ、お好みのハーブを適宜に振る

  2. 2

    冷蔵庫にラップ無しで3日寝かせて出来上がり
    （庫内温度は5℃以下が成功率高いです）

  3. 3

    ※状況により失敗の可能性も有り得ます。
    カビはNGですが、無く出来ればとても美味しく頂けます♪

    • ローストビーフ、熟成肉の逆発想？作り方3写真

コツ・ポイント

ローストビーフを作った時よりも少し塩分多めが成功の秘訣です

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もも衛モン
もも衛モン @cook_40256424
2019/05/09 12:45に公開

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