めっちゃ簡単♥️スタミナ肉野菜炒め♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

野菜とお肉をタレに漬けてそのまま炒めるだけ✨野菜もお肉も美味しい簡単野菜炒めはいかがですか♥️
このレシピの生い立ち
今日の旦那っちのお昼ご飯(о´∀`о)

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材料

2人分
  1. 豚肩ロース薄切り 200g
  2. 新玉ねぎ(中) 1/2個
  3. アスパラ 1本
  4. しめじ 1/2パック
  5. 目玉焼き(塩コショウ) 2個
  6. サラダ油 小さじ1
  7. ★醤油 大さじ2
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★砂糖 大さじ1
  10. ★酒 大さじ1
  11. おろし生姜 1片分
  12. おろしにんにく 1片分

作り方

  1. 1

    ★をボールに合わせます。

  2. 2

    野菜は写真のように玉ねぎは1㎝弱の厚さアスパラは斜めに薄く切り、しめじは小房に分ける。

  3. 3

    ①に豚肉と②を加え手で軽く揉んでタレを絡める。30分以上置きます。

  4. 4

    フライパンに油を熱し③を加えてほぐしながら強火で炒めます。

  5. 5

    別のフライパンで目玉焼きを焼く。

  6. 6

    ④を器に盛り目玉焼きを乗せる。(今回は1人分半量で作りました)

コツ・ポイント

舞茸や椎茸他のお野菜でも美味しくできます(о´∀`о)甘くて美味しい玉ねぎは絶対入れてね✨

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レシピ作者

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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