箸が止まりませ～ん♪ゴーヤの天ぷら
ひとひらの葉っぱ @cook_40055139
話題入り感謝♪苦味も気にならなくて最高においしい！！薄い衣でカラッと揚げて塩を振るだけ。サックサクで箸が～止まりません☆
このレシピの生い立ち
我が家の家庭菜園で今年はゴーヤが大量に出来ました☆
ゴーヤ料理にも飽きてきたので、天ぷらにしてみたら・・・これがおいしすぎて感動！！
周りにも大好評ですぐになくなってしまいますよ。
ビールのつまみにもいいですよ◎
是非お試しくださいね♪
アプリでひらく作り方
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ゴーヤを洗い、縦半分に切ります。
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- 2
スプーンで中の種をこそげ取ります
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- 3
5～６mmに切ります。
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- 4
小麦粉に水を入れ、さっくり混ぜて薄い衣を作り、ゴーヤを入れてさっくり混ぜます。
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- 5
180度くらいの油で、カラッとなるまで揚げます。
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- 6
油を切って、塩をふったら出来上がり～♪
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- 7
☆☆☆追記☆☆☆
- 8
《2019/8/22》
つくれぽ10件『話題のレシピ』になりました♪
沢山のつくれぽありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
ゴーヤの中のわたは丁寧にこそげ取って下さいね。
野菜の天ぷらの場合、衣はあえて卵を入れずに作っています。その方が薄くカラッと仕上がりますよ♪
温度が低すぎるとべチャッとなるので注意して下さいね。
揚げたてを塩を振って食べるのが最高ですよ〜♡
リアクション
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