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クロダイごまだれソース
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クロダイごまだれソース-レシピのメイン写真

クロダイごまだれソース

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

カルパッチョ風にしたかった
魚はハマチ、ぶり何でもできそうー

このレシピの生い立ち
主人がちぬを釣って来たので
3枚におろして刺身にして見たんだけど
違う食べ方ないかなって?
ごまだれをかけてみました~

カルパッチョ風にしたかった
魚はハマチ、ぶり何でもできそうー

このレシピの生い立ち
主人がちぬを釣って来たので
3枚におろして刺身にして見たんだけど
違う食べ方ないかなって?
ごまだれをかけてみました~

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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

カルパッチョ風にしたかった
魚はハマチ、ぶり何でもできそうー

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主人がちぬを釣って来たので
3枚におろして刺身にして見たんだけど
違う食べ方ないかなって?
ごまだれをかけてみました~

カルパッチョ風にしたかった
魚はハマチ、ぶり何でもできそうー

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主人がちぬを釣って来たので
3枚におろして刺身にして見たんだけど
違う食べ方ないかなって?
ごまだれをかけてみました~

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材料

  • クロダイの刺身 適量
  • 玉ねぎスライス 好きなだけ
  • ソース
  • 市販のごまだれ 大さじ3
  • わさび 小さじ1
  • 酢 小さじ1
  • オリーブ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスして水にさらし水気を取っておく

  2. 2

    お皿に玉ねぎをおいて刺身を並べてソースをかける

コツ・ポイント

魚屋さんで買ったら刺身用のブロックにしてくれるので好きな大きさに切る

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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
2017/04/05 00:53に公開
3児の母です。 上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ~我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います(笑)
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このレシピのキーワード

刺身 黒鯛 わさび

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