空豆と玉葱のベーコン炒め

玉田悦子 @cook_40054164
旬の味が最高に美味しい!あっという間に完成します!
ほくほく空豆と玉葱の甘み、ベーコンの塩気が良いアクセントになります♪
このレシピの生い立ち
空豆を洋風に食べたくて考えました。
空豆と玉葱のベーコン炒め
旬の味が最高に美味しい!あっという間に完成します!
ほくほく空豆と玉葱の甘み、ベーコンの塩気が良いアクセントになります♪
このレシピの生い立ち
空豆を洋風に食べたくて考えました。
作り方
- 1
空豆(鞘から出した状態)は皮をむく。玉葱は薄切り、スライスベーコンは1㎝幅に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ、温まったら1を入れさっと炒める。
- 3
塩、胡椒、酒をふり蓋をして2分程度蒸し焼きにし、蓋をとって水分を飛ばすように炒める。
コツ・ポイント
有れば是非新玉葱をお使い下さい。
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