空豆と玉葱のベーコン炒め

玉田悦子
玉田悦子 @cook_40054164

旬の味が最高に美味しい!あっという間に完成します!
ほくほく空豆と玉葱の甘み、ベーコンの塩気が良いアクセントになります♪
このレシピの生い立ち
空豆を洋風に食べたくて考えました。

空豆と玉葱のベーコン炒め

旬の味が最高に美味しい!あっという間に完成します!
ほくほく空豆と玉葱の甘み、ベーコンの塩気が良いアクセントになります♪
このレシピの生い立ち
空豆を洋風に食べたくて考えました。

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材料

2~3人分
  1. 空豆(鞘から出した状態) 80g
  2. 玉葱(あれば新玉葱 1/4個
  3. スライスベーコン 1枚
  4. にんにく 少々
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. 大さじ1
  7. 塩、胡椒 少々

作り方

  1. 1

    空豆(鞘から出した状態)は皮をむく。玉葱は薄切り、スライスベーコンは1㎝幅に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ、温まったら1を入れさっと炒める。

  3. 3

    塩、胡椒、酒をふり蓋をして2分程度蒸し焼きにし、蓋をとって水分を飛ばすように炒める。

コツ・ポイント

有れば是非新玉葱をお使い下さい。

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玉田悦子
玉田悦子 @cook_40054164
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フォトスタイリスト、キッズ食育トレーナー。4、6、9才児の母。子どもも大人も喜ぶレシピをご紹介しております♪子ども食育料理教室「青空キッチン市川」開講中♪食事の時間がもっと楽しいものになりますように!hp   https://tamadaetsuko.com/ブログ http://ameblo.jp/chottoii/インスタ @tamada_etsuko
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