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鶏から揚げ南蛮ソース
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鶏から揚げ南蛮ソース-レシピのメイン写真

鶏から揚げ南蛮ソース

わかばー
わかばー @cook_40052996

から揚げを南蛮ソースにつけてみました。片栗粉に南蛮酢がしみて美味!お弁当にも入れました。
このレシピの生い立ち
余った鶏からを黒酢タレでたべたのがきっかけです。衣に染みこませたかったので片栗にしました。

から揚げを南蛮ソースにつけてみました。片栗粉に南蛮酢がしみて美味!お弁当にも入れました。
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余った鶏からを黒酢タレでたべたのがきっかけです。衣に染みこませたかったので片栗にしました。

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鶏から揚げ南蛮ソース

わかばー
わかばー @cook_40052996

から揚げを南蛮ソースにつけてみました。片栗粉に南蛮酢がしみて美味!お弁当にも入れました。
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余った鶏からを黒酢タレでたべたのがきっかけです。衣に染みこませたかったので片栗にしました。

から揚げを南蛮ソースにつけてみました。片栗粉に南蛮酢がしみて美味!お弁当にも入れました。
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材料

  • 鶏もも肉 2枚
  • 酒、塩コショウ 少々
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 片栗粉 適量
  • 南蛮酢*
  • 酢* 60CC
  • 醤油* おおさじ2と1/3
  • 砂糖* 30グラム
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    もも肉は一口大に切って、酒、塩コショウをする。玉ねぎは薄く切って水にさらして置く。

  2. 2

    もも肉に片栗粉をまぶし、サラダ油でカラっと揚げる。*印の材料を小なべに入れ火をかけて砂糖を溶かす。

  3. 3

    砂糖が溶けるだけでいいので、煮立たせない。揚げた鶏を熱いまま南蛮酢の中に入れ片栗粉に染み込ませる。

  4. 4

    器に盛りさらし玉ねぎをのせる。

コツ・ポイント

片栗粉をまぶして片栗粉に酢を染み込ませます。好みで一味唐辛子等入れてもおいしいです。

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わかばー
わかばー @cook_40052996
2012/07/20 03:59に公開
アレンジ料理が得意(^O^)若向きアレンジ、残り物アレンジ。食べて(?_?)の顔を見るのが嬉しい。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒 玉ねぎ

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