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ゴーヤのフライ
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ゴーヤのフライ-レシピのメイン写真

ゴーヤのフライ

ひふみ13
ひふみ13 @cook_40180432

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材料

2人分
  • ゴーヤ 5㎝くらい
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切って、スプーンで中の白いところをかき出す

    • ゴーヤのフライ作り方1写真
  2. 2

    薄切りに

    • ゴーヤのフライ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をまぶし、170度くらいで揚げる

    • ゴーヤのフライ作り方3写真
  4. 4

    衣が白い状態だと柔らかめ。黄色っぽくなるまでが揚げた方がサクサクになります。塩を振って完成

    • ゴーヤのフライ作り方4写真

コツ・ポイント

特にないです。揚げ物のついでにお試しください

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ひふみ13
ひふみ13 @cook_40180432
2017/06/25 11:19に公開
普通の材料で普通においしい料理を。がモットーの管理栄養士。調味料少な目であげていますので、調整よろしくお願いします
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このレシピのキーワード

フライ ゴーヤ 片栗粉

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