作り方
- 1
大根の根は薄くスライス、葉は2~3cmに切ります。
- 2
塩麹で揉んで、しばらく放置。出てきた水分を絞ります。
- 3
梅酢を一回し掛けます。
コツ・ポイント
生野菜で酵素を摂りましょう。春は大根、かぶの塩揉みが美味しいですね。そこに梅酢をプラスしてみました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19714824
梅酢の消費に、色々試してます。
このレシピの生い立ち
去年の梅酢を消費!
梅酢の消費に、色々試してます。
このレシピの生い立ち
去年の梅酢を消費!
梅酢の消費に、色々試してます。
このレシピの生い立ち
去年の梅酢を消費!
梅酢の消費に、色々試してます。
このレシピの生い立ち
去年の梅酢を消費!
大根の根は薄くスライス、葉は2~3cmに切ります。
塩麹で揉んで、しばらく放置。出てきた水分を絞ります。
梅酢を一回し掛けます。
生野菜で酵素を摂りましょう。春は大根、かぶの塩揉みが美味しいですね。そこに梅酢をプラスしてみました。
コピーしました!
その他のレシピ