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たけのこごはん
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たけのこごはん-レシピのメイン写真

たけのこごはん

みどり猫
みどり猫 @cook_40084152

三つ葉の香りがいっぱいのたけのこご飯
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春のお弁当用、たけのこご飯

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材料

  • 米 4合
  • たけのこ水煮 160g
  • 油揚げ 2枚
  • 三つ葉 3株
  • 味醂 30cc
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 20cc
  • 酒 10cc
  • 水 適宜
  • だし昆布 40cm
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に油揚げを入れ、1~2分茹で、油抜きをする。
    水にとり絞る。
    ※火傷に気を付ける

    • たけのこごはん作り方1写真
  2. 2

    たけのこ、油揚げを薄切りにする。
    三つ葉をみじん切りにする。

    • たけのこごはん作り方2写真
  3. 3

    米を研ぎ、味醂・麺つゆ・酒を入れ、水を4合の目盛まで入れる。三つ葉以外の具を入れ、炊き込みご飯モードで炊飯する。

    • たけのこごはん作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったご飯に三つ葉を混ぜる。
    食べる直前に混ぜて下さい。

    • たけのこごはん作り方4写真

コツ・ポイント

三つ葉は、あつあつご飯に混ぜると香りが立ちます。
錦糸玉子などちらしても綺麗ですよ

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みどり猫
みどり猫 @cook_40084152
2017/04/03 13:22に公開
調理には、ガスコンロを使用しています。
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このレシピのキーワード

ご飯 みつば 酒 油揚げ 米

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