ナスの味噌炒め丼
働く3児ママ @cook_40259334
ナスを大きめに切って蓋をして煮るように炒めました。しっかり味が付いていてご飯に合う！
このレシピの生い立ち
ナスの味噌炒めはご飯に合うので、子ども達も大好きなメニュー。洗い物も減らせるし、これを丼にしちゃえ！ということでナスの味噌炒め丼となりました。
ナスの味噌炒め丼
ナスを大きめに切って蓋をして煮るように炒めました。しっかり味が付いていてご飯に合う！
このレシピの生い立ち
ナスの味噌炒めはご飯に合うので、子ども達も大好きなメニュー。洗い物も減らせるし、これを丼にしちゃえ！ということでナスの味噌炒め丼となりました。
作り方
- 1
ナスをザクザク切る
-
- 2
鶏ミンチをごま油で炒める
-
- 3
ナスも一緒に炒める
-
- 4
味噌ダレの材料を混ぜておく
-
- 5
味噌ダレをかける
-
- 6
弱火で5~10分ほど蓋をして、ナスにしっかりと味を染み込ませる
-
- 7
ご飯の上に乗せたら完成！
コツ・ポイント
味噌ダレをしっかり混ぜよう！
詳しい作り方はこちら↓
https://youtu.be/nhN04_dEAr4
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