①ごぼうと人参を千切りにして水にさらしておきます。

②ピーナッツを潰しておきます。(封を開けずに袋を棒でたたいておく)

フライパンに油をいれてあたため、ごぼうと人参を炒めます。

しんなりしたら、酒、砂糖、醤油をいれてさらに炒めます。

煮汁が減ってきたらピーナッツバターをいれてよく炒め合わせ、潰したピーナッツを入れて混ぜ合わせたら出来上がりです。