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油揚げと卵の巾着
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油揚げと卵の巾着-レシピのメイン写真

油揚げと卵の巾着

えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615

とりあえず鍋に入れて煮込むだけ♪
このレシピの生い立ち
いつも食べてる卵をアレンジしたくて。

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油揚げと卵の巾着

えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615

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材料

  • 卵 4個
  • 油揚げ 2枚
  • 水 200ml
  • 本だし 小1
  • 醤油、みりん、砂糖 各大1
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作り方

  1. 1

    油揚げは菜箸等でコロコロし、半分に切る。

    • 油揚げと卵の巾着作り方1写真
  2. 2

    割った卵を油揚げの中に入れる。入口はつまようじ等でふさぐ。

    • 油揚げと卵の巾着作り方2写真
  3. 3

    調味料を鍋に入れ、沸騰したら巾着を入れていく。10分くらい煮込む。

    • 油揚げと卵の巾着作り方3写真

コツ・ポイント

煮込み時間を減らすと、半熟卵ができますよ~

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えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615
2019/05/14 07:52に公開

このレシピのキーワード

巾着 卵 油揚げ

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