余り素材でok!カレー粉の濃い味野菜炒め

FMmama @cook_40153430
無駄なくあまり材料でもう一品。お弁当にも!
このレシピの生い立ち
野菜の切り端を廃棄するのがもったいないと思い、余り素材でも出来る簡単レシピを考えました。冷めてもokなのでお弁当の一品にもなります。
余り素材でok!カレー粉の濃い味野菜炒め
無駄なくあまり材料でもう一品。お弁当にも!
このレシピの生い立ち
野菜の切り端を廃棄するのがもったいないと思い、余り素材でも出来る簡単レシピを考えました。冷めてもokなのでお弁当の一品にもなります。
作り方
- 1
野菜を洗い材料を適当な大きさにきる(大根の葉、ほうれん草は軽く熱湯に通す)
- 2
フライパンに油をひき、ベーコンを焼く(中~強火)
- 3
野菜材料を全て入れて炒め、全体に混ざったら★の調味料を加えてなじませる
コツ・ポイント
大根人参は皮や余り素材でもokですが形を大体おなじにして炒めやすくします。小さく細めだと調理時間短縮になります。お芋類を入れても美味しいです。
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