余り素材でok!カレー粉の濃い味野菜炒め

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FMmama @cook_40153430

無駄なくあまり材料でもう一品。お弁当にも!
このレシピの生い立ち
野菜の切り端を廃棄するのがもったいないと思い、余り素材でも出来る簡単レシピを考えました。冷めてもokなのでお弁当の一品にもなります。

余り素材でok!カレー粉の濃い味野菜炒め

無駄なくあまり材料でもう一品。お弁当にも!
このレシピの生い立ち
野菜の切り端を廃棄するのがもったいないと思い、余り素材でも出来る簡単レシピを考えました。冷めてもokなのでお弁当の一品にもなります。

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材料

  1. 大根 適量
  2. 大根の葉 適量
  3. ほうれん草 適量
  4. 人参 適量
  5. 厚切りベーコン 適量
  6. ★カレー粉 適量
  7. ★ウスターソース 適量
  8. 粗びきこしょう 適量
  9. 適量

作り方

  1. 1

    野菜を洗い材料を適当な大きさにきる(大根の葉、ほうれん草は軽く熱湯に通す)

  2. 2

    フライパンに油をひき、ベーコンを焼く(中~強火)

  3. 3

    野菜材料を全て入れて炒め、全体に混ざったら★の調味料を加えてなじませる

コツ・ポイント

大根人参は皮や余り素材でもokですが形を大体おなじにして炒めやすくします。小さく細めだと調理時間短縮になります。お芋類を入れても美味しいです。

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