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ニラとキノコの卵とじ
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ニラとキノコの卵とじ-レシピのメイン写真

ニラとキノコの卵とじ

モニリン
モニリン @cook_40112352

大好きやなニラのを美味しく簡単にと思い作りました。
このレシピの生い立ち
簡単にニラを沢山食べたかったので作りました。

大好きやなニラのを美味しく簡単にと思い作りました。
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簡単にニラを沢山食べたかったので作りました。

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モニリン
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材料

  • ニラ 2束
  • えのき 2袋
  • しょうがおろし 1片
  • 麺つゆ 大さじ4(水同量)
  • 卵 3個
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作り方

  1. 1

    鍋にニラ、えのき、麺つゆ、しょうが、
    を入れて火にかける

  2. 2

    沸騰して野菜がクタットなったら卵を回しかけて蓋をして
    好きな卵の固さになったら出来上がり!

コツ・ポイント

卵が固くならない方が美味しいとおもいます。

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モニリン
モニリン @cook_40112352
2019/05/14 06:39に公開
息子達と夫の4人家族です。大食いなのでバランスの良い食事をと思っています。
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このレシピのキーワード

卵とじ ニラ えのき 卵

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