シートをラップに挟んでなるべく薄く伸ばす。だいたい25×30くらい。

作業ブザーが鳴ったら手早く成形する〟（Panasonicで15分）
パン生地をシートの大きさに伸ばす。

パン生地の上にシートを重ねて、上部から抑えながら巻いていく。
巻き終わりは指でつまんで閉じる。

閉じ目を下にして、少し麺棒をかけ、包丁で三等分する。
お刺身の要領で何度も刃を入れると綺麗に切れます、

三つ編みにする。

4等分に切り、羽をとったパンケースに、交互に入れる。

入れ方次第で、自分好みのマーブルをお試し下さい。

時間内に戻しいれ、引き続き焼く。