牛丼2
自分用
白ワインは酒で代用してもいいけど、大さじ1くらいは白ワインにしたほうがいい。
ダシダは入れたほうが好きらしい。
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白ワインは酒で代用してもいいけど、大さじ1くらいは白ワインにしたほうがいい。
ダシダは入れたほうが好きらしい。
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自分用
牛肉、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。
鍋にAを入れて煮立てる。
玉ねぎだけ入れて蓋をして弱火で4〜5分煮る。
牛肉をほぐしながら入れ、アクを取る。
牛肉に火が通ったら生姜すりおろしを入れ、火を止める。
完成。
しばらくそのまま置いておく。
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