揚げない!グリルで塩麹唐揚げ

Tommy☆ママ @cook_40053710
朝仕込んで、夕方焼くだけ♪
グリルで焼くので外はカリカリ、中はジューシー☆
ムダな脂も落ちてカロリーオフです!
このレシピの生い立ち
雑誌に載ってた塩麹唐揚げを自分好みにアレンジしてこれにたどり着きました。
揚げない!グリルで塩麹唐揚げ
朝仕込んで、夕方焼くだけ♪
グリルで焼くので外はカリカリ、中はジューシー☆
ムダな脂も落ちてカロリーオフです!
このレシピの生い立ち
雑誌に載ってた塩麹唐揚げを自分好みにアレンジしてこれにたどり着きました。
作り方
- 1
《朝》ビニール袋に☆を入れます。
スライスにんにくは細かく砕きます。 - 2
《朝》鶏肉を一口大(魚用グリルの網目から落ちない大きさ)に切り、1.に入れます。
- 3
《朝》ビニール袋の上から鶏肉と☆を揉んで馴染ませた後、冷蔵庫に入れます。
- 4
《夕方》ビニール袋の中に薄力粉を入れて、振りながら鶏肉全体に絡めます。
- 5
《夕方》魚用のグリルに鶏肉が重ならないように並べ、中火~強火で焼きます。
焦げやすいので要注意です! - 6
肉の中まで火が通らずに外側だけ焼けてしまった場合は、レンジで温めて下さい。
- 7
焼いた後、こんなに脂が落ちていました!
- 8
2014/05/02 トップの写真を変更しました。
コツ・ポイント
にんにくは風味付け程度なので、お好みで調整してください♪
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