アボカドは縦半分に切り種をとり、スプーンで実をくり抜き、2cm角に切る。皮を残す。

ベーコンは1cm角に切り、玉ねぎはみじん切りにする。

ボールに1の実と2、マヨネーズを入れて混ぜ合わせ、塩と黒こしょう少々で調味し、皮にいれて、チーズをのせる

オーブントースターでチーズが溶け、焼き色がつくまで6〜7分焼き、最後に黒こしょうをふる。