生チョコ&生クリームのW生タルト!!
★クックパパパッド★ @cook_40211960
ショコラティエのマイブームが過ぎ去ったので次はパテシエだ～(笑)
このレシピの生い立ち
タルト台というものをつくってみたくて…
その上にチョコと生クリームをシンプルさの象徴としてのせました！(笑)
生チョコ&生クリームのW生タルト!!
ショコラティエのマイブームが過ぎ去ったので次はパテシエだ～(笑)
このレシピの生い立ち
タルト台というものをつくってみたくて…
その上にチョコと生クリームをシンプルさの象徴としてのせました！(笑)
作り方
- 1
＜タルト台＞
ボールに油・牛乳・塩を入れ、泡立て器でよく混ぜたら、HCMを入れてヘラで混ぜ合わせる。 - 2
生地が混ざったら、大きめのラップに丸めた生地を乗せ、上からもう一枚のラップをかぶせ、めん棒でタルト型の大きさに伸ばす。
- 3
タルト型に少量の油を塗っておく。伸ばした生地を型にいてれ余分な部分をきったら補修補強用に使う。オーブンを180度に余熱。
- 4
生地の底面をフォークで空気穴を空けたら、オーブンで18分～20分焼く。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
- 5
＜チョコ・クリーム＞チョコを湯銭し、生クリームに砂糖を加えて冷やしながら泡立てる。
- 6
タルトが冷えたらチョコを流しいれ、その上に生クリームを乗せる。冷蔵庫で１時間冷やしたらもう食べごろです！
コツ・ポイント
「見た目と味は反比例する」と自分に言い聞かせながら、ササッとつくるとおいしさ２倍！
もしパパがクックパッドで料理をはじめたら・アラフォーオッサン！家庭料理にチャレンジ！・ママが喜ぶパパ料理・みんなにモテモテパパ料理最終的には・・・【開店!!週末だけのパパ食堂】目指します!!ｗどうぞヨロシクｍ(_ _)ｍ
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