大さじ1で簡単♡茄子のドライカレー
かもめちゃん！ @cook_40152558
調味料は全て大さじ1です♡茄子の甘みを味わいたいので、ひき肉少なめですが、十分美味しいです♡
このレシピの生い立ち
茄子をモリモリ食べたかったので♡
大さじ1で簡単♡茄子のドライカレー
調味料は全て大さじ1です♡茄子の甘みを味わいたいので、ひき肉少なめですが、十分美味しいです♡
このレシピの生い立ち
茄子をモリモリ食べたかったので♡
作り方
- 1
玉ねぎとニンニクをみじん切りにする。茄子は一口サイズに乱切りする。
- 2
サラダ油を熱したフライパンで、玉ねぎとニンニクを炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、挽肉を加え塩コショウをふる。
- 4
挽肉に火が通ったら、茄子を加え炒める。
-
- 5
茄子に火が通ったら、★を加え炒め合わせる。
- 6
汁気が無くなるまで炒め合わせて完成。
お皿にご飯をもり目玉焼きを乗せていただきます♡
コツ・ポイント
辛いカレーがお好みの方は、カレー粉を少し増やされてください♡
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