簡単♪旦那が大好きな★鶏もも肉の照り焼き
☆くらきち☆ @cook_40221651
マヨネーズかけても美味しいです(^^)
小さく切ってから焼いてお弁当にも★
このレシピの生い立ち
照り焼き好きな旦那のために(﹡ˆᴗˆ﹡)
簡単♪旦那が大好きな★鶏もも肉の照り焼き
マヨネーズかけても美味しいです(^^)
小さく切ってから焼いてお弁当にも★
このレシピの生い立ち
照り焼き好きな旦那のために(﹡ˆᴗˆ﹡)
作り方
- 1
鶏もも肉にフォークで全体的に穴をあけ、塩コショウを適量ふる。
片栗粉をまぶす。 - 2
油を多めにひいたフライパンに余分な粉をはたいた鶏肉を皮面を下にして焼く。
- 3
皮面に焼き目がつきパリッと焼けたら、裏返して蓋をして焼いていく。
その間にタレを混ぜ合わせておく。 - 4
中まで火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで取って混ぜ合わせたタレを一気に入れる。
-
- 5
少ししたら鶏肉を取り出し、お好みの大きさに切る。
タレはとろみが出るまで煮詰める。 - 6
切った鶏肉を皿に盛り、煮詰めたソースをかけてお好みでごまをかけて完成！
コツ・ポイント
皮を下にして煮込んでしまうと柔らかくなってしまうので上にして煮込むといいです！
鶏肉だけでなく、タレに片栗粉を少し入れてハンバーグや肉だんごと絡めてもおいしいです★
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