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俺流!竹輪と大根のマヨポンサラダ
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俺流!竹輪と大根のマヨポンサラダ-レシピのメイン写真

俺流!竹輪と大根のマヨポンサラダ

おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630

時間が無い時でも、ササッと作れる簡単サラダです。
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材料

3〜4人前
  • 竹輪 3本
  • かいわれ大根 1パック
  • 大根 300g
  • ニンジン 50g
  • ポン酢 大さじ3〜4
  • マヨネーズ 大さじ3〜4
  • 万能ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    皮を剥いた大根を繊維に沿って縦の細切りにします。

    • 俺流!竹輪と大根のマヨポンサラダ作り方1写真
  2. 2

    細切りにした大根と、根を切り落としたかいわれ大根を水にさらしておく。

    • 俺流!竹輪と大根のマヨポンサラダ作り方2写真
  3. 3

    大根を水にさらしている間に、ニンジンの皮を剥き細切りにし、竹輪も2〜3mmの小口切りにする。

    • 俺流!竹輪と大根のマヨポンサラダ作り方3写真
  4. 4

    水気を切った大根に、ニンジン・竹輪を混ぜ合わせる。

    • 俺流!竹輪と大根のマヨポンサラダ作り方4写真
  5. 5

    混ぜ合わせたら器に盛り付け、ポン酢・マヨネーズを掛けたら、万能ネギを散らして出来上がり。

    • 俺流!竹輪と大根のマヨポンサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

大根・ニンジンは、極力細く切る。

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おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630
2014/04/14 22:42に公開
週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レシピですが…自称『味は、折り紙付き♪』元スーパーの魚屋や、ファミレスバイトの経験を活かし、安い材料で美味しい料理を常に目指して修業中…定番料理よりアイディア料理を愛する、超マイホーム【おやじ】です!ナチュラルフードコーディネーターの資格も取得し頑張ってます。レシピ購読も宜しくお願いします!
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このレシピのキーワード

大根 かいわれ にんじん ちくわ こねぎ

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