大根とブリの中骨煮♬
べいりー♡ @cook_40054895
ブリの中骨がやわらかでテリテリ大根が旨旨(*^o^*)
お酒のアテにもどうぞ♬
このレシピの生い立ち
大根の煮物大好きなので私お得意の缶詰めシリーズです(ゝω・)
お試しあれ♡
アプリでひらく作り方
- 1
大根は食べやすい大きさに切り米の研ぎ汁に入れて20分煮る
- 2
大根を水洗いして水切りしたら出し汁に入れ煮る
- 3
沸騰したら砂糖、酒、醤油、みりんを加え落とし蓋をしてコトコト煮込む
- 4
5分くらいしたらブリの中骨を加え落とし蓋をまたして煮込む
- 5
汁気がなくなってきたら出来上がり(っ´ω`c)
コツ・ポイント
火加減は中火～弱火で調節してね☆
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