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茄子とピーマンのバジル炒め
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茄子とピーマンのバジル炒め-レシピのメイン写真

茄子とピーマンのバジル炒め

konny1552
konny1552 @cook_40094445

市販のソースを使って簡単バジル風味の炒め物です。
このレシピの生い立ち
最近はまっているバジル調味料で炒め物が作れないかと思って作ってみました。

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茄子とピーマンのバジル炒め

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konny1552 @cook_40094445

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材料

4人分
  • 茄子 中1本
  • ピーマン 中4個
  • ブロックベーコン 150g
  • エリンギ 1パック
  • ソース
  • キューピーバジルソース 大さじ2
  • 白ワイン 大さじ1
  • ケチャップ 小さじ2
  • 薄口醤油 小さじ1
  • クレイジーガーリック 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ベーコンを炒めて脂が出たら、茄子を入れて全体に脂をまとわせます。

    • 茄子とピーマンのバジル炒め作り方1写真
  2. 2

    ピーマンを入れて軽く炒めて、エリンギを投入したら蓋をして、火を弱めて蒸し焼きに。

    • 茄子とピーマンのバジル炒め作り方2写真
  3. 3

    使った調味料ですが、この組み合わせは絶品でお勧めです(^^)

    • 茄子とピーマンのバジル炒め作り方3写真
  4. 4

    全体に火が通ったら、火を強めてバジルソースを一気に投入して全体にからめて出来上がり(^^)

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konny1552
konny1552 @cook_40094445
2016/03/10 02:53に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす エリンギ ピーマン にんにく ケチャップ ベーコンブロック ジェノベーゼ

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