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ぎばさと枝豆とコーンのフリッター
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ぎばさと枝豆とコーンのフリッター-レシピのメイン写真

ぎばさと枝豆とコーンのフリッター

かこナール
かこナール @cook_40099112

粘りの強いぎばさにカレーの風味を加えて、ふわふわに揚げました。ネバネバが苦手な方でも油で揚げるので抵抗なく食べれますよ♩
このレシピの生い立ち
百貨店の東北物産展で、ぎばさを買ったので揚げ物にアレンジしてみました。

粘りの強いぎばさにカレーの風味を加えて、ふわふわに揚げました。ネバネバが苦手な方でも油で揚げるので抵抗なく食べれますよ♩
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百貨店の東北物産展で、ぎばさを買ったので揚げ物にアレンジしてみました。

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かこナール
かこナール @cook_40099112

粘りの強いぎばさにカレーの風味を加えて、ふわふわに揚げました。ネバネバが苦手な方でも油で揚げるので抵抗なく食べれますよ♩
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百貨店の東北物産展で、ぎばさを買ったので揚げ物にアレンジしてみました。

粘りの強いぎばさにカレーの風味を加えて、ふわふわに揚げました。ネバネバが苦手な方でも油で揚げるので抵抗なく食べれますよ♩
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百貨店の東北物産展で、ぎばさを買ったので揚げ物にアレンジしてみました。

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材料

２人分(約９個)
  • ★ぎばさ ４０g
  • ★枝豆 ２０g(さやから出して)
  • ★コーン ２０g
  • 【調味料】
  • ★薄力粉 大さじ２
  • ★片栗粉 大さじ１
  • ★カレーパウダー 小さじ2分の1
  • ★ベーキングパウダー 小さじ１
  • ★中華粉末 小さじ１
  • ★塩 少々
  • ★水 ５０cc
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作り方

  1. 1

    枝豆はサッと湯がいて、さやから出しておく。

  2. 2

    ★を混ぜ合わせたら中火の油に落とし入れて、浮いてきたら完成。

コツ・ポイント

ぎばさは粘りが強いので、油で揚げる際は、カレースプーンを２本使って、粘りを切るように油に落とします。

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かこナール
かこナール @cook_40099112
2016/03/10 10:21に公開
大阪在住の主婦です。安い、早い、旨い(๑❛ڡ❛๑)‼‼をベースにした家庭料理をご紹介しています。ややこしい調味料は使いません。安価な食材と家庭にある調味料で、簡単に美味しく仕上がる料理をご提案しています。フードコーディネーター２級認定クシ マクロビオティックス認定Helthy&beauty food adviser認定
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このレシピのキーワード

フリッター 枝豆 コーン 片栗粉 薄力粉 カレー粉

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