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お年寄り絶賛シリーズ❗簡単・1品❗
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お年寄り絶賛シリーズ❗簡単・1品❗-レシピのメイン写真

お年寄り絶賛シリーズ❗簡単・1品❗

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

材料も少ない簡単・1品です❗簡単なのに喜ばれました❗
このレシピの生い立ち
豆腐が、キライなんですよね❗でも・お年寄りは、大好きです❗味見をしなくてはいけないし・・・そんなこんなしてる内に・食べられる様に成ったんです❗豆腐揚げ❗生姜を効かせて召し上がれ❗

材料も少ない簡単・1品です❗簡単なのに喜ばれました❗
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豆腐が、キライなんですよね❗でも・お年寄りは、大好きです❗味見をしなくてはいけないし・・・そんなこんなしてる内に・食べられる様に成ったんです❗豆腐揚げ❗生姜を効かせて召し上がれ❗

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お年寄り絶賛シリーズ❗簡単・1品❗

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

材料も少ない簡単・1品です❗簡単なのに喜ばれました❗
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豆腐が、キライなんですよね❗でも・お年寄りは、大好きです❗味見をしなくてはいけないし・・・そんなこんなしてる内に・食べられる様に成ったんです❗豆腐揚げ❗生姜を効かせて召し上がれ❗

材料も少ない簡単・1品です❗簡単なのに喜ばれました❗
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豆腐が、キライなんですよね❗でも・お年寄りは、大好きです❗味見をしなくてはいけないし・・・そんなこんなしてる内に・食べられる様に成ったんです❗豆腐揚げ❗生姜を効かせて召し上がれ❗

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材料

10人分(ディサービス使用)
  • 豆腐揚げ 6枚
  • 生姜 1個
  • 削り節 適量
  • めんつゆ 大、スプーン、4
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作り方

  1. 1

    豆腐揚げを両面焼きます❗焼いたら、好みの大きさに切り分けます❗

    • お年寄り絶賛シリーズ❗簡単・1品❗作り方1写真
  2. 2

    切り分けた、豆腐揚げに生姜を擦り下ろし削り節・めんつゆを加えて、混ぜ合わせる❗

    • お年寄り絶賛シリーズ❗簡単・1品❗作り方2写真
  3. 3

    全体に調味料が回ったら、出来上がりです❗

    • お年寄り絶賛シリーズ❗簡単・1品❗作り方3写真
  4. 4

    ゴマを振り掛けて頂きました❗

    • お年寄り絶賛シリーズ❗簡単・1品❗作り方4写真

コツ・ポイント

削り節・おろし生姜でサッパリ❗簡単で評判が良いんです❗レンジで温めても、冷たくても、美味しいですよ❗ 「サッパとして、美味しいよ〜☆」と利用者さんの声です❗

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おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152
2016/03/07 04:16に公開
通所介護施設ディ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では6ヶ月の赤ちゃん~3歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗
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豆腐 しょうが

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