お年寄り絶賛シリーズ❗簡単・1品❗

お年寄り絶賛シリーズ❗簡単・1品❗-レシピのメイン写真

お年寄り絶賛シリーズ❗簡単・1品❗

おみつこさん @cook_40095152

材料も少ない簡単・1品です❗簡単なのに喜ばれました❗
このレシピの生い立ち
豆腐が、キライなんですよね❗でも・お年寄りは、大好きです❗味見をしなくてはいけないし・・・そんなこんなしてる内に・食べられる様に成ったんです❗豆腐揚げ❗生姜を効かせて召し上がれ❗

材料も少ない簡単・1品です❗簡単なのに喜ばれました❗
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豆腐が、キライなんですよね❗でも・お年寄りは、大好きです❗味見をしなくてはいけないし・・・そんなこんなしてる内に・食べられる様に成ったんです❗豆腐揚げ❗生姜を効かせて召し上がれ❗

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おみつこさん @cook_40095152

材料も少ない簡単・1品です❗簡単なのに喜ばれました❗
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豆腐が、キライなんですよね❗でも・お年寄りは、大好きです❗味見をしなくてはいけないし・・・そんなこんなしてる内に・食べられる様に成ったんです❗豆腐揚げ❗生姜を効かせて召し上がれ❗

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豆腐が、キライなんですよね❗でも・お年寄りは、大好きです❗味見をしなくてはいけないし・・・そんなこんなしてる内に・食べられる様に成ったんです❗豆腐揚げ❗生姜を効かせて召し上がれ❗

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材料

10人分(ディサービス使用)

豆腐揚げ 6枚
生姜 1個
削り節適量
めんつゆ大、スプーン、4

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作り方

1
豆腐揚げを両面焼きます❗焼いたら、好みの大きさに切り分けます❗
2
切り分けた、豆腐揚げに生姜を擦り下ろし削り節・めんつゆを加えて、混ぜ合わせる❗
3
全体に調味料が回ったら、出来上がりです❗
4
ゴマを振り掛けて頂きました❗

コツ・ポイント

削り節・おろし生姜でサッパリ❗簡単で評判が良いんです❗レンジで温めても、冷たくても、美味しいですよ❗ 「サッパとして、美味しいよ〜☆」と利用者さんの声です❗

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おみつこさん @cook_40095152

2016/03/07 04:16に公開

通所介護施設デｨ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では６ヶ月の赤ちゃん～３歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗

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このレシピのキーワード

豆腐しょうが

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