今回はとても簡単に作る為に早ゆで麺を冷凍保存して置きます。通常！乾麺を２時間程度水に浸けないと早ゆで麺にならないので暇な

時に浸して置いて水切りしてから、写真の様にタッパーにラップを敷いて中に入れて包み込みます。これを保存袋に入れて冷凍保存し

て置けばOKです。これを冷凍のまま茹でればOKです。ラップが麺に引っ付いてる場合はラップを持って逆さにしてお湯に浸けます

出来たらお湯切りすればOKです。ベーコンもレンジで冷凍状態で４０秒程度チンします。次に黄身だけをフライパンに落とし混ぜま

す。弱火の状態で全体を混ぜながら温めます。少し固まった状態で火を切り麺とベーコンを入れます。ガラスープを入れ、再度弱火で

麺を解しながらソースと混ぜるといった感じです。チーズソースが結構濃い味付けなので、麺の味付けはガラスープに任せました。

この時の注意点は卵が固まるので素早くする事です。出来たらお好みのお皿に盛って美味ドレをかけてお召し上がり下さい。美味しい

ですか？ガラスープはこんな感じで作ります。麺の味付けには濃い方が良いので大さじに鶏がらスープの素を２杯入れます。

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