大ダコとヌシさま 海のゼリー

絵本「チャドとクラーク」シリーズ
×
こぐまや洋菓子店
コラボレシピ 第3弾!!
このレシピの生い立ち
色の違う3種類のゼリーを作って、フルーツやお菓子で盛り付けをすると…大ダコとヌシさまに大変身!
見た目も味も涼しいデザートの出来上がりです!
フルーツを季節のものに変えたり、ゼリーの色をアレンジしたりして年中楽しめますよ♪
大ダコとヌシさま 海のゼリー
絵本「チャドとクラーク」シリーズ
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コラボレシピ 第3弾!!
このレシピの生い立ち
色の違う3種類のゼリーを作って、フルーツやお菓子で盛り付けをすると…大ダコとヌシさまに大変身!
見た目も味も涼しいデザートの出来上がりです!
フルーツを季節のものに変えたり、ゼリーの色をアレンジしたりして年中楽しめますよ♪
作り方
- 1
粉ゼラチンとグラニュー糖を耐熱容器に入れて、よく混ぜる。
- 2
沸騰したお湯を1に注ぎながら泡立て器でよく混ぜる。ゼラチンが溶けないときは電子レンジに10秒かけて様子を見ながら溶かす。
- 3
2を3等分にする。
- 4
3等分した3にそれぞれジュースなどを入れて混ぜ、色をつける。
- 5
器に注ぎ、ナタデココをゼリーカップに5〜6個ずつ入れる。冷蔵庫で3時間冷やし固める。
- 6
マシュマロを半分に切る。
フルーツは輪切りにして、好きな型で抜いたり飾りやすい大きさに切る。 - 7
《ヌシさまを作る》50℃のお湯にチョコペンを浸す。チョコが柔らかくなったら取り出して、人肌くらいまで冷ます。
- 8
チョコペンの先をハサミで切って、グミにヌシさまの顔を描く。
- 9
クラッシュゼリー用のゼリーをフォークなどでくずす。
- 10
ゼリーを型から出す。ゼリー型ごとお湯にさっと浸けると出しやすい。
- 11
10のゼリーのまわりにクラッシュゼリーをのせる。
- 12
切ったフルーツやヌシさまを好きな場所にトッピング。マシュマロは断面が見えるように2つ並べると大ダコに変身!
- 13
完成!
コツ・ポイント
ゼリー液を流すときに、ゼリーカップに3,4個先に取り、残りはクラッシュゼリー用に適当な器に流して固めます。
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