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居酒屋風☆簡単だし巻き玉子☆☆
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居酒屋風☆簡単だし巻き玉子☆☆-レシピのメイン写真

居酒屋風☆簡単だし巻き玉子☆☆

kyouko☆
kyouko☆ @cook_40131807

スノコを使うと簡単に、とても綺麗に出来上がります(^^)v
このレシピの生い立ち
昔料理の職人さんが　スノコで巻いているのを見て
それからずｰとこのやり方です(^_^)

スノコを使うと簡単に、とても綺麗に出来上がります(^^)v
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昔料理の職人さんが　スノコで巻いているのを見て
それからずｰとこのやり方です(^_^)

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kyouko☆
kyouko☆ @cook_40131807

スノコを使うと簡単に、とても綺麗に出来上がります(^^)v
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昔料理の職人さんが　スノコで巻いているのを見て
それからずｰとこのやり方です(^_^)

スノコを使うと簡単に、とても綺麗に出来上がります(^^)v
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それからずｰとこのやり方です(^_^)

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材料

  • 卵 ４個
  • 白だし 小２
  • 醤油 小１
  • 味の素 少々
  • 水 大４
  • 刻みネギ 大２　無くても良い
  • サラダ油 大１〜２
  • 化粧用コットン １枚
  • 大根おろし お好みで
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作り方

  1. 1

    調味料
    卵を全てボウルに入れ
    泡立て機で混ぜ合わせます。
    お箸でまぜ合わせるより
    簡単綺麗に混ぜる事が出来ます！!

    • 居酒屋風☆簡単だし巻き玉子☆☆作り方1写真
  2. 2

    全て混ぜ合わせた
    卵を　巻いて行きます。一回一回丁寧にサラダ油は鉄板に馴染ませます。

    • 居酒屋風☆簡単だし巻き玉子☆☆作り方2写真
  3. 3

    焼き上がったら
    スノコに巻きます！

    • 居酒屋風☆簡単だし巻き玉子☆☆作り方3写真
  4. 4

    こんな感じで
    ４～５分置けば
    出来上がり。

    • 居酒屋風☆簡単だし巻き玉子☆☆作り方4写真

コツ・ポイント

卵がクルクル綺麗に巻けなくても大丈夫!
焼き上がって直ぐスノコで巻けば
綺麗に仕上がります(^^)v　
白だしは、メ～カ～によって濃さが違うので　お好みで量を加減してみて下さい。サラダ油は、化粧用のコットンに染み込ませて使うと！凄く便利です

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kyouko☆
kyouko☆ @cook_40131807
2017/09/19 04:11に公開
わんぱくだった３人の子供達も無事自立！可愛い孫も二人❤️出産が早かった為！現在アラフォーで早めのスローライフを満喫中☆☆☆皆さんの素敵なレシピまた有りがたいつくレポ感謝感謝です！作れぽを下さった方お礼のコメントも出来ずにすみません。またいいねを下さった方ありがとうございます。お礼の仕方も分からずご無礼を申し訳御座いません。　　　　　　　　　　　　
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このレシピのキーワード

だし巻き卵 大根おろし 卵

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