アボカド＆チーズの椎茸カップ
べつ薔薇 @cook_40068776
チーズとろとろ、わさび醤油がきいてお酒のアテにもイケます(^o^)
このレシピの生い立ち
いつもと違う椎茸カップを作りたくて(^o^)
アボカド＆チーズの椎茸カップ
チーズとろとろ、わさび醤油がきいてお酒のアテにもイケます(^o^)
このレシピの生い立ち
いつもと違う椎茸カップを作りたくて(^o^)
作り方
- 1
椎茸の石付きの綺麗な部分をみじん切りし、スプーンなどで潰したアボカドを混ぜ合わせる。
- 2
1に、☆を混ぜ合わせる。
- 3
椎茸のカサの部分に2を盛り付け、オリーブ油をしいたフライパンに並べ、蓋をして中火でしばらく加熱。
- 4
椎茸に火が通った頃合いをみて、とろけるチーズを半分量のせ、蓋をして弱火でしばらく加熱。
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- 5
こんな感じになれば蓋を開けてしばらく加熱。
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コツ・ポイント
さらにチーズに焦げ目が欲しい場合は、トースターで焼いちゃう(^o^)
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