かぼちゃグラタン&あんバターカップ☆

薬膳士asitako
薬膳士asitako @cook_40253852

小ぶりなかぼちゃがかわいい!ハロウィンにも☆大小のかぼちゃでグラタンと和風デザートカップです☆
このレシピの生い立ち
かわいらしい小ぶりなかぼちゃを頂いたので☆
カボチャは「妊娠ビタミン」と言われるビタミンE、カロチンを多く含み、鶏肉はたんぱく質が豊富。妊娠体質をつくるのにもってこいのレシピです☆

かぼちゃグラタン&あんバターカップ☆

小ぶりなかぼちゃがかわいい!ハロウィンにも☆大小のかぼちゃでグラタンと和風デザートカップです☆
このレシピの生い立ち
かわいらしい小ぶりなかぼちゃを頂いたので☆
カボチャは「妊娠ビタミン」と言われるビタミンE、カロチンを多く含み、鶏肉はたんぱく質が豊富。妊娠体質をつくるのにもってこいのレシピです☆

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材料

2人分
  1. かぼちゃ(直径12cmぐらい) 1個
  2. かぼちゃ(直径7cmぐらい) 1個
  3. 鶏肉(もも) 50g
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. グラタンソース(市販のもの) 1缶
  6. 牛乳 1/2カップ
  7. ピザ用チーズ 適量
  8. ゆで小豆 適量
  9. バター 適量
  10. パン お好みで

作り方

  1. 1

    かぼちゃはそれぞれラップに包んでレンジで約2分。上部を切り取り中のワタと種を取る。

  2. 2

    かぼちゃにまたラップをかけ、竹串がスッと通るくらいになるまでレンジにかける。

  3. 3

    鍋に油をひき、鶏肉→玉ねぎを炒める。グラタンソースを加え、ゆるさを見ながら牛乳を加える。

  4. 4

    大きいほうのかぼちゃに3のグラタンを入れ、チーズをかける。チーズが溶けるまでオーブンで焼く。(約10~20分)

  5. 5

    小さいほうのかぼちゃにゆであずきを入れ、オーブンでサッと焼く。バターを添える。

コツ・ポイント

かぼちゃはわたと種しか取り除いていないので、グラタン、あすきと一緒にかぼちゃの実を存分に楽しめます☆

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