菜の花とワカメのからし酢合え
kotakaho @cook_40244151
ツーンとした感じがたまらなくさっぱり食べれてとっても美味しい☆
このレシピの生い立ち
大好きな菜の花とワカメのコラボをと思い立って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花を一口大に切り、さっと茹でる。
-
- 2
ワカメも一口大に切りさっと茹でる。
- 3
寿司酢、からしを溶かしておく。
- 4
菜の花、ワカメの水分をよく絞り、からし酢の中へ入れよく混ぜ合わせる。
- 5
完成♪
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コツ・ポイント
菜の花は茹ですぎず少し歯ごたえがある程度に。からしの量はお好みで♪からしは粉でも、チューブでもどちらでも。チューブの方がより一層ツンとした感じがでてオススメです。
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