甘納豆ときな粉のシフォンケーキ
moko♪キッチン♪ @cook_40132999
きな粉の香りが引き立つシフォンケーキになりました(*^^*)
このレシピの生い立ち
おつまみ用の甘納豆があったので考えて見ました
甘納豆ときな粉のシフォンケーキ
きな粉の香りが引き立つシフォンケーキになりました(*^^*)
このレシピの生い立ち
おつまみ用の甘納豆があったので考えて見ました
作り方
- 1
小麦粉、BP.きな粉を合わせふるいにかけて置く
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- 2
卵黄、砂糖を合わせ白っぽくなる迄混ぜる
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- 3
②にサラダ油、ぬるま湯、洋酒を入れ混ぜる
- 4
卵白に砂糖を2〜３回に分けて入れ、ツノが立つ迄泡だてる
(ボールを逆さまにしても落ちないくらい) -
- 5
③に④の卵白を1/3いれ軽く混ぜる
- 6
⑤に①の粉類を1/2ふるいながらいれる
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- 7
⑥に卵白1/3をいれる
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- 8
残りの粉類を入れさっくり混ぜ、卵白の残りもいれ、泡をつぶさないように混ぜる
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- 9
型に生地を流し込み、甘納豆をちらす
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- 10
180℃のオーブンで２５分焼く
竹串を刺して生地がついてこなければok
焼きあがったら型を逆さまにしてそのまま冷ます -
コツ・ポイント
甘納豆に分量以外の小麦粉をまぶして置く
お好みで甘納豆を増やしても美味しいですよ
甘納豆はどの種類でもok
きな粉を増やす場合、小麦粉を減らして下さい
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19719311
