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鮭とキムチのスタミナ満点ちゃんちゃん焼き
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鮭とキムチのスタミナ満点ちゃんちゃん焼き-レシピのメイン写真

鮭とキムチのスタミナ満点ちゃんちゃん焼き

0shake00
0shake00 @cook_40060008

ピリッとキムチがいい感じ!ご飯が進む一品です!
このレシピの生い立ち
フライパンを買ったときにレシピがついていて
作っていたのだけど物足りないな~とアレンジしてこの味に!
余ったスープ(?)をご飯にまぜると美味しいそうです!
旦那さん絶賛でした!

ピリッとキムチがいい感じ!ご飯が進む一品です!
このレシピの生い立ち
フライパンを買ったときにレシピがついていて
作っていたのだけど物足りないな~とアレンジしてこの味に!
余ったスープ(?)をご飯にまぜると美味しいそうです!
旦那さん絶賛でした!

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鮭とキムチのスタミナ満点ちゃんちゃん焼き

0shake00
0shake00 @cook_40060008

ピリッとキムチがいい感じ!ご飯が進む一品です!
このレシピの生い立ち
フライパンを買ったときにレシピがついていて
作っていたのだけど物足りないな~とアレンジしてこの味に!
余ったスープ(?)をご飯にまぜると美味しいそうです!
旦那さん絶賛でした!

ピリッとキムチがいい感じ!ご飯が進む一品です!
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フライパンを買ったときにレシピがついていて
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材料

3~4人分位
  • 生鮭切り身 4枚
  • キャベツ(ざく切り) 1/4強
  • ネギ(斜め切り) 太目1本
  • しめじ(バラバラにほぐす) 1株
  • ニラ(5センチ位にカット) 一束
  • キムチ 200g
  • バター 20g
  • 調味料
  • ●味噌 大さじ3
  • ●みりん 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • とろけるチーズ お好み量
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作り方

  1. 1

    ○まず●の調味料を全て混ぜておきます!

    • 鮭とキムチのスタミナ満点ちゃんちゃん焼き作り方1写真
  2. 2

    ○フライパンに鮭を並べます

    ○小さい子供が食べるので今回は皮を取り除き一口位にカットしました!

    ○そのままでもok!

    • 鮭とキムチのスタミナ満点ちゃんちゃん焼き作り方2写真
  3. 3

    ○鮭の上に工程1で混ぜた調味料を塗るようにのせて

    ○2つ位に切ったバターをのせます

    • 鮭とキムチのスタミナ満点ちゃんちゃん焼き作り方3写真
  4. 4

    ○次にキャベツをざく切りにして鮭の上にのせます

    ○ニラを切ってのせます

    • 鮭とキムチのスタミナ満点ちゃんちゃん焼き作り方4写真
  5. 5

    ○ネギを切ってのせます

    ○しめじをばらしてのせます

    ○キムチをまんべんなくのせます

    • 鮭とキムチのスタミナ満点ちゃんちゃん焼き作り方5写真
  6. 6

    ○最後にチーズをお好み量のせて
    蓋をして 

    ○弱火で8~10分焼きます

    • 鮭とキムチのスタミナ満点ちゃんちゃん焼き作り方6写真
  7. 7

    ○野菜がしんなりしてグツグツしてきて
    チーズがとろけていたらok☆

    • 鮭とキムチのスタミナ満点ちゃんちゃん焼き作り方7写真
  8. 8

    ○鮭をほぐしながらまぜたら完成!

コツ・ポイント

○フライパンてんこ盛りだけど半分位になっちゃうので大丈夫です!

○少ししょっぱめになってるので味噌を減らして調節してみてください!

○野菜から水分が沢山出るので水はいらないです^^

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0shake00
0shake00 @cook_40060008
2014/04/10 10:51に公開
色々作りますが一番は手抜き(*´ω`*)簡単に作れて美味しいのがいちばんですよねw皆さんのレシピ参考にさせてもらって助かってます♪
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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 キムチ 鮭 ねぎ ニラ シメジ 切り身 キャベツ バター 酒 チーズ 味噌

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