ネギのコッチョリ

Name: ネギのコッチョリ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ネギ 3本; ごま 大さじ3; だしの素 小さじ1; 砂糖 大さじ2; ごま油 大さじ1; ニンニク 2片; あらびき唐辛子 大さじ3; 醤油 大さじ2

ネギをたくさん食べましょう
このレシピの生い立ち
韓国では春に黄韮が出てコッチョリ(浅漬け)が美味しいのですが、日本では手に入らないのでネギを代用しました。この時期のネギは辛味が少ないので、生でも食べやすい。日本酒のあてにオススします^ ^

材料

2人分

混ぜる時にはザックリと。グチャグチャ混ぜるとネギから水分が出過ぎて美味しくないです。気をつけてください。

kabang @cook_40259634

2014/04/16 11:33に公開

長男に背を越された2015年。あと15㌢以上は成長してほしい。そんな願いを込めて、目指すは衣食同源。

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