簡単10分☆ほうれん草とハムのオムレツ
ayayagi @cook_40136587
簡単で栄養たっぷり☆
ハムとほうれん草たっぷりの具沢山オムレツです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で美味しいオムレツが食べたくて作りました。
うちはいつも卵焼きなので、オムレツは新鮮で美味しかったです♪
具が多すぎて半熟にはできなかったのがちょっと残念。
次はふわふわオムレツに挑戦してみたいです！
簡単10分☆ほうれん草とハムのオムレツ
簡単で栄養たっぷり☆
ハムとほうれん草たっぷりの具沢山オムレツです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で美味しいオムレツが食べたくて作りました。
うちはいつも卵焼きなので、オムレツは新鮮で美味しかったです♪
具が多すぎて半熟にはできなかったのがちょっと残念。
次はふわふわオムレツに挑戦してみたいです！
作り方
- 1
ほうれん草とハムは小さく切る。
-
- 2
卵、牛乳、マヨネーズ、塩を入れて泡だて器でしっかり混ぜる。
※空気を含ませることでふわふわになります。 -
- 3
マーガリンを溶かしたフライパンに２を流し入れ、中火でスクランブルエッグを作るように混ぜながら加熱する。
-
- 4
８割がた固まってきたら全体を手前に寄せて形作り、裏面をしっかり焼き固める。
-
- 5
裏面がしっかりと焼けたら、フライパンを手前に傾けながらゆっくりと奥から手前へひっくり返し、再度形を整える。
-
- 6
好みの加熱具合になったらお皿にもりつけてケチャップをかけて完成！
取り分けて召し上がってください。 -
コツ・ポイント
４→５でひっくり返すときはフライパンを傾けつつ卵を滑らすように返すと楽です。
自分なりにやりやすいよう工夫してみて下さい。
かなり具沢山なので半熟は難しいと思います。
中は半熟でも両面はしっかりと焼かないと崩れてしまうので要注意です。
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