ショウガでちょい和風パエリア！
ちーくわ @cook_40130624
パエリアを作りたくなったのですが、ニンニクもターメリックもないので、味付けはちょこっと和風にしてみました。
このレシピの生い立ち
誰の家にもあるもので簡単に短時間で作れます。
味付けも具材もお好みでOKです！
ショウガでちょい和風パエリア！
パエリアを作りたくなったのですが、ニンニクもターメリックもないので、味付けはちょこっと和風にしてみました。
このレシピの生い立ち
誰の家にもあるもので簡単に短時間で作れます。
味付けも具材もお好みでOKです！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を引いて、刻んだショウガを炒める。（私はごま油を使用しました）
- 2
１に、半月にスライスしたズッキーニと、細切りしたパプリカ、シイタケを入れて軽く炒める。塩コショウで味を整える。
- 3
２に、水300ml、コンソメ顆粒を小さじ2を加え、お米も0.7合加える（お米の量はお好みで☆ 0.7はやや多めです。）
- 4
フライパンに蓋をして、中火で、10分程度煮込む。途中で、酒を適量回しかける。お好みで、しょうゆも少し加える。
- 5
おこげもできて、美味しく出来上がり！
-
- 6
ショウガがピリッと効いて美味しいです。トマトを煮込みそびれたので、生のまま周りに並べてみました。味にアクセントが付いて◎
-
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