漢方医おすすめ薬膳！南瓜豆腐餅
百合が丘クリニック @cook_40056108
ほんのり甘くて美味しい♪身体を補い皮膚病や便秘にも効果あり♪女性にやさしい薬膳です。
このレシピの生い立ち
クコの実は薬膳でよく使われますが、彩りだけでなく身体を潤し腎を補う作用があります。
全体では、毒を除き便秘を治す作用もあいます。皮膚病の予防や腎を補うので毎日食べれば元気になっていく薬膳です。
甘さはお好みでおやつやデザートにどうぞ。
漢方医おすすめ薬膳！南瓜豆腐餅
ほんのり甘くて美味しい♪身体を補い皮膚病や便秘にも効果あり♪女性にやさしい薬膳です。
このレシピの生い立ち
クコの実は薬膳でよく使われますが、彩りだけでなく身体を潤し腎を補う作用があります。
全体では、毒を除き便秘を治す作用もあいます。皮膚病の予防や腎を補うので毎日食べれば元気になっていく薬膳です。
甘さはお好みでおやつやデザートにどうぞ。
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- 1
かぼち（100g）の種を取り皮を除いて、ラップに包んでレンジ600wで約３分。
-
- 2
①をボウルに入れてマッシュ（潰す）します。★を全て入れて滑らかになるまで混ぜる。
-
- 3
②をビニール袋にいれて角を切って、絞り出す。
-
- 4
③をクッキングシートの上に丸くなるように絞って、その上にクコの実をのせる。
-
- 5
④を蒸し器に入れ、約13分ほど蒸してできあがり。
コツ・ポイント
かぼちゃ（南瓜）は清熱解毒作用があります。身体の熱を冷まし元気にしてくれます。また、昔から虫下し、解毒作用があるとさえています。皮膚病の予防にも効果があります。豆腐は腎を補い身体の余分な水分を除く作用があり、これも皮膚病の予防に最適です。
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