作り方
- 1
なすを縦に半分、横に半分に切る
- 2
玉ねぎはじっくり炒める
- 3
〇をよく混ぜ合わせて塩コショウ、醤油、お酒で味付けしたらナスで挟む
(牛乳がなかったのでつなぎなし) - 4
蓋をして弱火で蒸すように焼く
- 5
その中に△を入れる
- 6
スライスチーズをのっけて蓋をしてトロトロにする
コツ・ポイント
食べにくいけどナスが厚い方がジューシーな気がする
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