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親子丼

マグ♪
マグ♪ @cook_40095120

1人分卵2個を使う贅沢な親子丼です！鶏肉の旨味が卵に染み込んで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
家に在庫があったのに、間違えて卵をたくさん買ってしまった時に作ります

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材料

1人分
  • 鶏モモ肉 50g
  • 玉ねぎ 1/4玉
  • ★顆粒だし 小さじ1/2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★水 大さじ2
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、玉ねぎを薄切りにする

  2. 2

    油を熱したフライパンで鶏肉を日が通るまで炒める

  3. 3

    玉ねぎを加えて少ししんなりするまで炒める

  4. 4

    ★を加えて一煮立ちさせる

  5. 5

    溶き卵を加えて素早くかき混ぜて、好みで火を通す時間を調節する

コツ・ポイント

※余熱で火が通るので溶き卵の時に早めに火を止める

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マグ♪
マグ♪ @cook_40095120
2017/09/03 10:10に公開

このレシピのキーワード

親子丼 鶏もも肉 卵 玉ねぎ

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