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丸ごとトマト入り☆ポトフ
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丸ごとトマト入り☆ポトフ-レシピのメイン写真

丸ごとトマト入り☆ポトフ

ゆちおYC
ゆちおYC @cook_40126315

ポトフ大好き~♪トマト入れたら美味しかったんです!!プチトマトでもOK!
このレシピの生い立ち
ポトフはこんなかな?って思いながら味付けしてたどり着きました。
トマトは火を通すと甘くなるので入れてみました。
ベーコンじゃなく ウインナーでも鶏肉でもOK

ポトフ大好き~♪トマト入れたら美味しかったんです!!プチトマトでもOK!
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ポトフはこんなかな?って思いながら味付けしてたどり着きました。
トマトは火を通すと甘くなるので入れてみました。
ベーコンじゃなく ウインナーでも鶏肉でもOK

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丸ごとトマト入り☆ポトフ

ゆちおYC
ゆちおYC @cook_40126315

ポトフ大好き~♪トマト入れたら美味しかったんです!!プチトマトでもOK!
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ポトフはこんなかな?って思いながら味付けしてたどり着きました。
トマトは火を通すと甘くなるので入れてみました。
ベーコンじゃなく ウインナーでも鶏肉でもOK

ポトフ大好き~♪トマト入れたら美味しかったんです!!プチトマトでもOK!
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ポトフはこんなかな?って思いながら味付けしてたどり着きました。
トマトは火を通すと甘くなるので入れてみました。
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材料

3~4人分
  • ブロックベーコン 100g
  • キャベツ 1/4個
  • 人参 1本
  • じゃが芋 2個
  • かぶ 1束
  • 玉葱 1/2個
  • トマト 1個
  • 水 1000cc
  • コンソメ(顆粒) 大さじ2杯
  • 塩 小さじ1杯
  • 砂糖 小さじ1杯
  • 味の素 ひとつまみ
  • ブラックペッパー 5振り位
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作り方

  1. 1

    野菜を切る。人参、ジャガイモは乱切りに。かぶは葉を落とし皮を剥く。キャベツと玉ねぎはバラバラにならないように芯付きで。

    • 丸ごとトマト入り☆ポトフ作り方1写真
  2. 2

    トマトの皮は湯剥きしておく
    ブロックベーコンは一口大に切っておく
    かぶの葉を入れてもOK!

  3. 3

    鍋にベーコン、野菜を並べ水、調味料を入れ蓋をして弱火で じっくりコトコト煮込む(人参が柔らかくなるまで)約50~1時間位

    • 丸ごとトマト入り☆ポトフ作り方3写真
  4. 4

    一回冷めるまでそのままにしておき 食べる時に温めた方が味がしみてて美味しいです トマトは崩しながら召し上がれ♪

コツ・ポイント

コツは 蓋をして弱火でじっくり触らず煮る事

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ゆちおYC
ゆちおYC @cook_40126315
2013/11/24 05:43に公開
東京在住で韓国旅行が趣味ですアメブロ毎日笑顔で☆ミルクティ
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このレシピのキーワード

ポトフ かぶ トマト にんじん キャベツ じゃがいも 玉ねぎ ベーコンブロック

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